Cafés et thés d'origine du Vietnam .
SANG tao Nu 1
Culi* Robusta
De couleur noire une fois préparée, Se déguste chaud ou avec du lait.
Taux de caféine : 2.5%
Le robusta est relativement plus fort en caféine et plus acide, avec une
connotation de chocolat dans le grain. Le robusta est le « chocolat noir »
du café – riche, fort et large dans ses saveurs.
Utilisant exclusivement les grains « Culi », le culi robusta de Trung Nguyen
est l'essence de cette variété cultivée dans les conditions idéales. Vous pourriez
ne jamais gouter meilleur robusta.
C'est un café corsé qui embaume l'air de son arôme fort, le choix parfait
pour la première tasse du matin où son arôme et sa saveur robuste, procure
un bon coup de fouet.
Culi est la dénomination vietnamienne d'un phénomène communément
appelé « peaberry » en Amérique ou encore « caracoli ». Normalement dans
chaque cerise de café il se développe deux moitiés d'une fève, mais dans
environ 5% d'une récolte il advient ce phénomène où un seul des deux grains
est fécondé et se développe. Donnant une forme typique ovale.
De par leur sélection et leur forme ronde, permet une torréfaction plus
homogène ; les grains caracolis ont une saveur aux tons plus clairs et
au corps plus léger.
Composition :
café variété culi robusta torréfié, moulu.
Poids net : 340grs
Dosette compatible SENSEO NU 1.
Capsule compatible machine à café.
Photo non contractuelle .
CAFE LE MEKONG
Commande de 60.00 euros port gratuit pour la France.(sauf outre mer )
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